خردکن دیجیتال بیسمارک مدل BM161 با موتور ۱۱۰۰ وات برای خردکردن و مخلوط‌کردن انواع مواد غذایی در حجم مناسب طراحی شده است. توان موتور در کنار تیغه‌های تیتانیومی، امکان آماده‌سازی گوشت، سبزیجات، میوه، مغزها و مواد اولیه غذا را در زمان کوتاه‌تری فراهم می‌کند. این مدل برای استفاده خانگی پرتکرار و زمانی که لازم است حجم بیشتری از مواد آماده شود، گزینه‌ای کاربردی است.
BM161 همراه با دو کاسه مجزا عرضه می‌شود؛ یک کاسه پیرکس و یک کاسه استیل ضدزنگ که هرکدام ۳ لیتر ظرفیت دارند. وجود دو ظرف جداگانه این امکان را می‌دهد که مواد مختلف را بدون انتقال بو و طعم میان ظرف‌ها آماده کنید. کاسه شیشه‌ای مشاهده بافت مواد هنگام خردشدن را آسان می‌کند و کاسه استیل برای کارهای سنگین‌تر و استفاده مداوم انتخاب مناسبی است.
مجموعه شش‌تیغه این خردکن از تیتانیوم ساخته شده و چیدمان چندسطحی آن کمک می‌کند مواد در ارتفاع‌های مختلف کاسه خرد شوند. این ساختار برای رسیدن به بافت یکنواخت‌تر کاربرد دارد و می‌توان با توجه به زمان کار دستگاه، میزان ریزشدن مواد را کنترل کرد. دسته تعبیه‌شده روی کاسه نیز جابه‌جایی و تخلیه مواد را راحت‌تر می‌کند.
کنترل دیجیتال این مدل دسترسی به عملکرد دستگاه را ساده و ظاهر آن را مدرن‌تر کرده است. ترکیب موتور ۱۱۰۰ وات، ظرفیت ۳ لیتری، دو کاسه پیرکس و استیل و شش تیغه تیتانیومی باعث شده بیسمارک BM161 برای خانواده‌هایی که سرعت، ظرفیت و امکان استفاده از دو ظرف مجزا برایشان اهمیت دارد، انتخابی کامل باشد.
